对于经历备孕期的准妈妈来说，应该对叶酸非常熟悉，中国居民膳食指南推荐备孕期妇女应该在怀孕前三个月开始每天额外补充400微克的叶酸补充剂（总共需要摄入600微克叶酸，200微克来自于天然食物），是为了胚胎细胞的正常增殖分化和预防神经管畸形。而且怀孕了之后，需要继续补充叶酸至整个孕期。富含叶酸的食物有动物肝脏（但是孕期需要比较谨慎，肝脏中含有充足的维生素A，过量对胎儿会造成毒性。）蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、坚果等，但是天然叶酸生物利用率较低，所以建议每日保证摄入400g～500g各类蔬菜，且1/2以上为新鲜深色蔬菜，再加400微克的补充剂，可以满足需要。

总体而言，不应该。

这个情况需要结合个人饮食历史，如果孕前不怎么吃主食，那么适量增加主食是必要的。在孕早期，就算因为早孕反应胃口不佳，也要保证130g碳水化合物的摄入，不然容易发生酮症酸中毒。应该选择比较容易消化的碳水化合物，如米、面、馒头、饼干等。膳食指南推荐孕早期能量、蛋白质需要量不变。如果在孕早期就开始每餐多吃一个人的量，就会导致孕期体重增长过快，从而增加孕妇妊娠糖尿病、妊娠高血压、巨大儿、产伤、新生儿低血糖、早产、死产等风险。

孕中期开始，与非孕时期相比，每天需要增加15g蛋白质，钙200mg，能量300kcal。在孕前平衡膳食的基础上，需要额外增加200mg钙和50g的肉。孕晚期开始，与非孕时期相比，每天需要增加15g蛋白质，钙200mg，能量300kcal。在孕前平衡膳食的基础上，需要额外增加200mg钙和125g的肉。

也就是说，孕妇需要增加的能量，可能比你想象的少很多，那么吃两个人的量就是非常不合理的。

有一个非常简单的方法，养成定时称体重的好习惯。称体重还是需要有讲究的，需要早上起床，空腹，排空大小便，脱鞋帽、外套，穿单衣上称，而且每次量体重都需要按照这个标准，避免这次是空腹测量，下次是吃完早饭测量而造成的体重数值难以比较的情况。孕期有一个适宜体重增长值级增长速率，可以参考此表来监测自己的体重涨幅是否在正常范围内，如果在正常的涨幅范围内，结合产检胎儿发育正常的话，那么完全没有什么好担心的。